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Nos restaurants
Barrière regroupe plus de 150 restaurants et bars en France et à l’International, délivrant à leur manière la même vision de l’Art de recevoir à la française, dans une parenthèse chic et hors du temps. Grands classiques de la brasserie française ou trésors de la cuisine provençale, les 9 restaurants de la SFCMC sont guidés par une exigence de qualité et d’excellence exprimant un classicisme vivant et élégant, porté par le goût de la nouveauté et le respect du beau comme du bon.
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Des produits locaux pour des saveurs authentiques
Les restaurants du groupe Barrière s’engagent en faveur d’une cuisine responsable en privilégiant notamment les produits locaux et de saison. Ainsi, le Fouquet’s Cannes, situé au sein de l'Hôtel Barrière Le Majestic, conserve l’esprit emblématique de son homologue parisien tout en y ajoutant une touche méditerranéenne aux saveurs ensoleillées. Le Bar de l'Hôtel Barrière le Gray d'Albion propose quant à lui des cocktails exclusifs, une belle cave à vins dans une ambiance chaleureuse.
Tout récemment installé sur la plage du Majestic, le Ciro’s Cannes revisite avec audace la cuisine marine : bouillabaisse signature, déclinaisons de crudos sublimés, gambas grillées, chaque plat porte la signature d’une créativité audacieuse et respectueuse des produits de la mer. À travers une technique de cuisine simple et maîtrisée, les chefs mettent en avant les ingrédients du soleil.
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Des lieux festifs et éphémères pour des moments uniques
Au restaurant de la plage privée du Gray d'Albion, les clients profitent d’instants privilégiés pendant la belle saison, de mi-mars à fin octobre. La plage Mademoiselle Gray invite à un voyage culinaire aux accents libanais dans une ambiance chic et décontractée, où se mêlent sable chaud, farniente et embruns marins. Du lever jusqu'au coucher du soleil, les décibels du Dj se mêlent au bruit des vagues. Une escapade méditerranéenne conjuguant élégance et générosité.
Niché au-dessus du Casino Barrière, avec vue imprenable sur le port de Cannes depuis sa grande terrasse, Bisous Bisous est un club hybride, androgyne qui casse les codes avec pour seul maître mot : la fête. Complètement inspiré des Seventies, la décoration se veut confortable, colorée, arrondie, avec un design iconique de l'époque. Bercé aux sons de la House Music aujourd’hui si éclectique, on y retrouve aussi bien des résonances disco que new wave. Bisous Bisous ne se refusera aucune excentricité musicale
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Des saveurs d'exception à Saint Barth
À Saint-Barthélemy, L'Hôtel Barrière Le Carl Gustaf abrite deux adresses d'exception où gastronomie rime avec élégance insulaire.
Sur la mythique Shell Beach, le restaurant de plage Shellona célèbre une cuisine méditerranéenne aux influences grecques, pensée pour accompagner des journées ensoleillées dans une atmosphère décontractée et chic.
Niché au sein du Carl Gustaf, Beefbar, adresse incontournable monégasque depuis 2005 et présente dans les plus belles destinations du monde - Paris, New-York, Londres - s'est installé à Saint Barth avec son concept audacieux et cosmopolite. Sa carte revisite les classiques de la street food internationale, en y associant les plus belles pièces de viandes sublimées par la célèbre sauce Beefbar.
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Quand la gastronomie se mêle au jeu
Au sein du Casino Barrière Le Croisette Cannes, le restaurant Chérie Cherry, ouvert en juin 2025, célèbre la convivialité autour d’une cuisine généreuse dans une atmosphère inspirée par l’univers du jeu.
Ce nouveau pub à la française propose des cocktails classiques ou hauts en couleur, bières brasseurs ou vins de caractères dans un univers cosy aux couleurs cerise entièrement repensé par l’architecte de renom Michael Malapert. Jeu de miroir, lumières tamisées, banquettes sur mesure, rien n’est laissé au hasard pour créer une atmosphère immersive en parfaite harmonie avec l’énergie des machines à sous environnantes.
Perché sur la mezzanine du Casino, le restaurant Café Croisette surplombe la salle principale et offre une vue imprenable sur les machines à sous. Dans ce cadre unique, les joueurs peuvent également s’accorder une pause gourmande portée par une cuisine méridionale savoureuse, pour un moment de détente entre deux parties.
Nos autres activités
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Thalasso & Spas
One of the key aims of the Barrière Resorts is to provide a unique fitness and relaxation experience.